昭和の台所風景図鑑!!
サンマを七輪で焼く、包丁を研ぐ、ぬか味噌をつける、風呂敷で包む…ごく普通だった台所風景が昭和30年代を境に消えていった。
今こそ覚えたい台所の知恵が満載。
50年ほど前の東京を中心とした地域の、台所道具の使い方や、食物の保存法などの暮らしの知恵、米櫃や七輪、鰹節箱、炭取りなど今の台所から消え去った道具を集める。
Amazonで詳細を見る:昭和 台所なつかし図鑑 (コロナ・ブックス)
図鑑って面白い!そんな図鑑のバーチャルコレクションです!
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